Day 15 – Calendrier de l’avent

J’ai promis du miam miam today 🙂 et c’est pas n’importe quoi comme miam miam mais de la gastronomie française 🙂 à part du chocolat, du saumon, des huitres, etc. qu’est-ce qu’on mange forcément à Noël, ( un indice> en entrée ) ?

Bah du Foie Gras !!! Of course !!

une spécialité bien française !!

D’ailleurs la Maison Feyel est la plus ancienne des maisons de foie gras en activité ! (since 1811)

J’ai 4 lots distincts pour 4 d’entres vous !

Tout d’abord, les coffrets Duo Saveur

D’un côté le coffret nature , initiez-vous à l’onctuosité du foie gras d’oie et au caractère plus affirmé du foie gras de canard

Pour une découverte plus osée , optez pour le foie gras de canard au poivre blanc de Penja et le foie gras de canard nature

Pour le coffret nature, c’est clair qu’on distingue bien la finesse du foie gras d’oie et le caractère plus prononcé du foie gras de canard. Un coffret qui permet de variés les plaisirs 🙂

J’ai testé le coffret découverte, par curiosité, je n’ai pas accroché au foie gras de canard au poivre blanc de Penja et pourtant le foie gras d’oie se marie bien avec du poivre. Après les goûts et les couleurs, hein.. 🙂

Ensuite nous avons l e bloc de foie gras de canard façon tatin

Je connaissais le mélange foie gras + figues mais avec les pommes j’avais jamais testé, c’était l’occasion 😉

Les morceaux de pommes sont légèrement caramélisés et s’harmonisent à merveille avec le fondant du foie gras de canard

(Il y a 2 tranches similaires à la photo ci-dessus dans le paquet)

J’ai testé et j’ai bien aimé, le mélange foie gras de canard + morceaux de pommes caramélisés se marient bien.

Et puis enfin le dernier lot de ce quatuor, la spécialité de foie gras de canard aux pommes caramélisés

Comme je l’ai dit précédemment j’ai apprécié le mélange foie gras + pommes caramélisés.

Et mon avis se confirme encore avec ce foie gras de canard où les pommes caramélsés sont mélangés avec le foie gras, leur présence est plus subtil moins prononcé.

Une petite dégustation à ma manière, d’un côté le foie gras d’oie sur du pain d’épice et de l’autre le foie gras de canard avec les pommes caramélisés aussi sur pain d’épice et entre les deux, un peu de confiture de figues pour jouer sur le goût sucré/salé »

le foie gras d’oie + confiture de figues = +++

le foie gras de canard + confiture de figues = —

conclusion le foie gras de canard se marie bien qu’avec des pommes caramélisés 🙂

Comment participer ?

Dites moi le met/le plat/le dessert/l’entrée que vous dévorez non seulement des yeux mais en vrai lors du repas de Noël ?

Moi, je dirais la bûche de Noël , car elle arrive en fin de repas, et malgré que j’ai le ventre qui va exploser, je ne peux m’empêcher de prendre une toute petite part de cette bûche.. J’adore la génoise qui se trouve dans les bûches de Noël 🙂 arf c’est malin maintenant j’ai envie d’en manger !!

Puis c’est toujours la guerre pour avoir les décorations qui se mangent sur la bûche 🙂 (excepté la scie 🙂 )

Une seule participation par personne

Date limite des participations : mercredi 16 décembre à 23h59

Exceptionnellement pour des raisons de logistique, j’annoncerais les gagnant(e)s jeudi 17 pour que vous me communiquez au plus vite vos coordonnées pour recevoir votre lot avant le 24 décembre .

A demain – pour de belles senteurs de Noël ..

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