Sevilla #4-Food (suite)
Après la partie sucrée , on s’attaque au salé et essentiellement aux tapas 😉
Les plus anciennes enseignes de bars à tapas utilisent la méthode d’ardoise+craie pour l’addition. Je m’explique, la table du bar est en ardoise, et quand le serveur vous apporte votre plat, il note à la craie devant vous le montant de celui-ci. Vous le verrez dans les restaurants/bars à tapas suivants : El Rinconcillo, Las Teresas, etc)
Avant de partir je pensais que le budget pour les tapas allait être moins coûteux que si on dînait tous les soirs au restaurant. Et puis finalement, ça revient vite cher les tapas l’air de rien, car c’est des petites assiettes et du coup on en prend plusieurs et au final la note est salée 😉 (bon ça reste raisonnable tout de même, hein)
Et parfois en plus des plats commandés, il arrive qu’on vous compte un supplément compris entre 1€ et 2€ par personne pour le couvert (servi avec des biscuits apéritifs) (dans les vrais bars à tapas, y’a pas ce genre de supplément !!)
L’une des meilleures adresses de tapas, c’est le restaurant-bar Enrique Becerra .
Notre préféré du séjour, un vrai coup de coeur ♥♥♥ (on y est allé 2 fois durant notre séjour)
Non seulement tout est bon mais les serveurs sont gentils & accueillants ! 🙂
Petite anedocte : dans l’émission Fourchette & Sac à dos , spéciale Andalousie, on voit Julie Andrieu faire la tournée des bars à tapas, et je me rappelle que je cherchais l’adresse d’un restaurant passé dans l’émission mais sans succès et quand je suis rentrée chez Enrique Becerra j’ai de suite reconnu les lieux vu dans l’émission, comme quoi finalement j’avais bien fait de me fier à mon feeling 😉
Ensaladilla de gambas //
salade de pommes de terre, crevettes et mayonnaise
Croquetas de jamon // croquettes de jambon ibérique
Concha de mariscos gratinada // coquille St Jacques gratinée
Albondigas de cordego con yerbabuena //
Boulettes d’agneau à la menthe
Le plat préféré de l’Homme, on y est retourné exprès
pour qu’il en remange avant de partir 😉
Medallon de cola de toro // médaillon de queue de taureau
Oseriez-vous goûter ? 😉
tapas bien sûr accompagnées d’une bonne cerveza (bière) à 1,50€ !!
Petit aperçu de la carte
Enrique Becerra, c/ Gamazo,2 (quartier El Arenal, à 5 min de la Plaza Nueva)
Dans la même rue au numéro 16, Bodeguita Antonio Romero , un autre restaurant Tapas qu’on aurait bien aimé tester mais il était fermé la 1ère fois et la 2ème fois, c’était l’heure de pointe et trop de monde.
Fondé en 1670,El Rinconcillo est le bar le plus ancien de Séville et sa décoration en témoigne. Typique et pittoresque. Celui-ci figure dans notre top 3 car on a aimé l’ambiance de ce bar à tapas mais aussi l’accueil et la convivialité qu’il s’en dégageait. Malheureusement je n’ai pas de photo des plats qu’on avait commandé, on revenait de la plage à Cadiz.
El Rinconcillo, c/ Gerona, 40 (derrière l’église Santa Angela de la Cruz)
Dans les bars à tapas,
on voit souvent des jambons qui dégraissent,
accrochés un peu partout dans la pièce..
Y’a plus de place au mur !!
affiches et photos de corridas ornent ce dernier
le patron des lieux
croquetas de jamon
On aime pour le cadre du restaurant et pour la cuisine traditionnelle et familiale qui réveille les papilles.
Bar Las Teresas, c/ Santa Teresa, 2 (quartier Santa Cruz)
Celui-ci on aurait aimé aussi le tester mais pas eu le temps, il figurait dans pas mal de guides
Bodega Santa Cruz (ou Las Columnas), c/ Rodrigo Caro, 1 (quartier Santa Cruz)
La Freiduria de la Puerta de la Carne, c/ Santa Marina La Blanca, 36 (quartier Santa Cruz)
Une authentique friture où l’on achète au poids. On a le choix entre des croquettes, des ailes de poulet, pattes de calamars, lamelles de seiches, etc. Le tout emballé dans un cornet en papier pour manger en terrasse.
Le quartier Santa Cruz regorge de restaurants/bars tapas, dans la rue/calle Mateos Gago , vous avez le choix !
Sinon je vous invite à goûter aux spécialités locales : croquetas de jamon, ensaladilla russa, tortilla de patata, et bien sûr du jambon ibérique etc…
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