Week end dans le Tarn : Albi !
(Suite du week end en Midi-Pyrénées…)
Nous arrivons aux alentours de 19h à Albi, Christian notre guide albigeois nous accueille chaleureusement.
Le temps de découvrir nos chambres à l’hôtel Cantepau (équipé en wifi gratuite avec ordinateurs disponibles dans les chambres) et de se se poser quelques minutes, nous partons au centre-ville pour dîner.
En chemin nous traversons un pont avec un magnifique coucher de soleil..
Toujours quelques belles surprises sur notre chemin
Ce soir, nous dînons à l’ Esprit du Vin , dont le Chef David Enjalran nous fait découvrir les belles saveurs/la cuisine de sa région.
Le vin sauvage de Gaillac et ses feuilletés
Quelques amuses bouches…
Les asperges vertes de chez Robert Blanc,
Oeuf en écailles d’asperge, copeaux de Parmesan de Montagne
et Truffe Blanche de Printemps
Une tuerie cette entrée !! c’était tellement bon,
que je me souviens encore du silence qu’il y a eu à table
lors de la dégustation de cette entrée
Comme je suis végétarienne,
j’ai eu droit à des ravioles aux champignons,
légumes et je sais plus trop quoi d’autres…
Les autres carnivores avaient comme plat du Pigeon du Mont Royal,
servi avec des gambas sur une polenta
et enfin le dessert..
Inspiration du Twix,
Tube craquant de chocolat, crème praliné,
un macaron au beurre salé et glace carambar
j’ai pas accroché au macaron et pourtant j’aime les macarons !
par contre, pas évident à manger.. un dessert très sucré..
Le vin qui a accompagné notre repas était un vin rouge de Gaillac du Domaine Sarrabelle » Cuvée Syrah » 2007>>Très bon !
Et quelques chocolats pour accompagner le café/thé
Il va s’en dire qu’on s’est régalé durant ce repas et on a passé un bon moment avec nos convives Christian et Olivier Claire !
Après un tel dîner, c’était l’heure de se remettre de ses émotions gustatives et nous avions bien mérité une bonne nuit de sommeil
Le lendemain matin toujours pas de grass’ mat’ après un petit déjeuner, on était d’attaque pour visiter le coeur historique d’Albi.
Premier arrêt : la cathédrale Sainte-Cécile . Il s’agit de la cathédrale en terre cuite la plus grande du monde !! Elle accueille un choeur éblouissant, intégralement conservé, qui appartient aux merveilles de l’art flamboyant. Elle comprend la plus grande surface de peintures murales en Europe. Seule cathédrale dont les murs et la voûte sont entièrement peints sur près de deux hectares.
Je suis toujours émerveillé quand je découvre ce genre de cathédrale
je n’imagine même pas le nombre d’heures il a fallu pour construire cette cathédrale !!
Le bleu que vous voyez au niveau de la voûte est le fameux bleu issu du pastel
sur cette photo, le peintre (dont j’ai oublié son nom)
s’est amusé à dessiner des visages !
j’en dénombre au moins 6.. vous les voyez ? 🙂
et ici, se cache un serpent…
Cathédrale Sainte-Cécile
Albi est surnommé la ville « rouge » du fait de la couleur des briques de sa cathédrale et de son centre historique
Deuxième arrêt : juste à côté de la cathédrale Sainte-Cécile se trouve le Musée Toulouse-Lautrec qui regroupe une très importante collection du peintre. (Pas de photo car c’était interdit dans le musée)
J’ai adoré la visite de ce musée, je connaissais très peu Toulouse-Lautrec, et je suis ressortie en connaissant une bonne partie de la vie d’Henry Toulouse-Lautrec grâce à notre guide Christian. Il nous a raconté l’histoire de ce peintre tout en montrant ses oeuvres principales.
sur cette oeuvre, Toulouse-Lautrec a réuni sur un tableau ses 3 amantes/maitresses
L’une de ses fameuses affiches pour le Moulin Rouge
En plus j’ai tout retenu ! On était tout(e)s mordues aux lèvres de Christian.. la visite aurait pu continuer encore 1h de plus on n’aurait pas vu le temps passé..
Un petit tour au marché pour s’approvisionner en spécialités de la région et puis c’était l’heure de partir vers Gaillac pour déjeuner… (suite au prochain épisode)
Pour plus d’informations sur la région du Tarn>> www.tourisme-tarn.com et sur FB : www.facebook.com/tourismedutarn.sudouest
En résumé, j’ai eu un coup de coeur pour la ville d’Albi surtout grâce à notre guide Christian Rivière , qui a été topissisme du début à la fin !
On ne voyait pas le temps passé, et la visite d’Albi était dans un état d’esprit zen, farniente, de rires. En plus, qu’est-ce qu’on a bien mangé et ce n’est qu’un début… le meilleur arrive… 🙂
A demain pour le concours de la semaine ! 🙂
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