Les délicieux cocktails de fruits du Pershing Hall

Le Pershing Hall , je connais de nom.. Je n’ai jamais eu l’occasion de m’y rendre et je n’aime pas aller dans ces lieux manifiques sans raison.

Je réserve toujours les premières fois pour une grande occasion 🙂

L’occasion rêvée est arrivée dans ma boîte mail 🙂 On m’a gentillement inviter à découvrir & déguster les nouveaux cocktails du Pershing Hall !! Les cocktails de fruits c’est ma grande passion, un verre ne tient pas plus de 3 min ! 🙂 Je peux en boire des litres, puis c’est bon pour la santé !!

En plus, c’est tombé pile poil la semaine où le soleil a refait son apparition *__*

J’ai demandé à Ithaa de m’accompagner à cette dégustation – elle aussi est une mordue de fruits 🙂 –

Il fait un temps magnifique à Paris, et en entrant au Pershing Hall , j’ai eu l’impression de rentrer dans une bulle, le temps s’était arrêté…

Je découvre un lieu magnifique comme je l’avais imaginé .. un endroit zen, apaisant..

voici l’accueil

Notre hôte nous fait découvrir les lieux, nous nous installons en terrasse avec vue sur cet impressionnant mur végétal, réalisé par Patrick Blanc.

Plus de 300 espèces d’arbres, d’arbustes, de plantes composent ce mur végétal

-être face à ce mur végétal m’apaise –

Nous passons à la dégustation…

La carte des cocktails de fruits comprend 9 cocktails classés en 3 catégories :

– les délices relaxants : Chaise longue, Délice anti-stress, Matcha Ice

– les délices détox : Green Peace, un moment de grâce, Rituel de beau-thé

– les délices tonifiants : Joie de vivre, Virgin Mary, votre propre création que vous composez

(de gauche à droite)

Matcha Ice, Chaise Longue et Green Peace

On débute avec le Green Peace > Kiwi, concombre et jus de pomme verte

Une belle découverte, c’est frais et le mélange se marie bien. L’équilibre est parfait, on reconnait la présence des 3 ingrédients, aucun ne domine. C’est assez surprenant car la sensation de goût n’est pas la même au début qu’à la fin.

Puis c’est au tour de la Chaise Longue > Fruits de la passion, bananes, mangues

Encore une fois, le cocktail est harmonieux, pas trop sucré. Et là, on se rend compte que le dosage est très précis car je pensais que le goût de la banane allait être dominant mais non, la mangue est bien présente ainsi que la douceur de la passion.

On continue sur cette belle lancée avec le Matcha Ice > Crème glacée au thé vert, mangue et mûre

Un cocktail original, avec une texture un peu plus épaisse dû à la présence de crème glacée, mais encore une fois un vrai délice avec un mélange de saveurs.

// Petit pause historique //

les lettres dorées « A » et « L » signifie American Legion

Il fût le siège parisien de l’American Legion

et servait de cercle aux vétérans américains à Paris

En 1998, le bâtiment, propriété du gouvernement des Etats-Unis, a été loué pour 99 ans à une société privée et a été transformé en hôtel de luxe, nommé Pershing Hall en l’honneur du général, John Pershing.

// Fin de la pause historique //

Chaque cocktail est accompagné d’amuses-bouches en accord avec le cocktail choisi

Le cocktail suivant est Un moment de grâce > Fraises, betteraves et jus de cranberry

Encore une fois, je suis bluffée par l’harmonie des saveurs dans ce cocktail..

Mais je n’aime pas la betterave, je n’aime pas son goût.. on m’a déjà fait goûté un jus d’oranges avec du jus de betteraves en me disant « vous allez voir c’est délicieux » j’ai bu une gorgée et ça m’a suffit.. 🙁

Et un petit dernier pour la route ? Le Virgin Mary > Jus de tomates, feuilles de basilic, assaisonné de poivre du moulin, de Worcestershire Sauce et sel de céleri. Accompagné d’une branche de céléri

Si je vous dit une fois de plus que c’est délicieux, vous n’allez pas me croire 🙂

Mais sincèrement, le cocktail est frais, on ne s’attend pas à ce genre de mélange qui d’ailleurs allège le goût du jus de tomate. Je ne sais pas ce qui rélève le goût mais ça change du jus de tomate basique. A tester absolument si vous aimez à la base le jus de tomate, c’est frais & délicieux 🙂

Chaise Longue (déjà vue au tout début)

Tous les cocktails sont au prix de 17€

Encore bravo aux barmens qui ont su trouver l’équilibre parfait entre les différents ingrédients qui composent chacun des cocktails proposés.

On reconnaît que le travail a été minutieux, et que la présentation de chaque cocktail est soigné. Bien sûr les cocktails sont réalisés sans sucres rajoutés.

Merci encore à notre hôte qui se reconnaitra, pour son accueil chaleureux, sa gentillesse & ce moment de  » luxe, calme & volupté  » un peu hors du temps 🙂

Pershing Hall, 49 Rue Pierre Charron, dans le 8ème à Paris (à quelques pas des Champs-Elysées)

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Pour les parisien(ne)s, à partir d’aujourd’hui, Nature Capitale transforme la célèbre avenue des Champs-Elysées : une mise en scène spectaculaire de la nature façonné par l’homme, signée Gad Weil et Laurence Médioni.

aujourd’hui de 10h30 à 23h30

demain lundi de 9h30 à 18h

A demain pour une nouvelle semaine remplie de surprises 🙂

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